7月15日，“2025沈阳酸菜嘉年华暨辽宁百店百菜盛夏美食嘉年华”启动仪式在沈阳东北大厦举行。

活动发布现场

据悉，本次活动由辽宁省饭店餐饮协会主办，以“百店联动、百菜争鲜”为主题，于7月15日至8月15日期间，汇聚辽宁省160家餐饮门店，通过线上线下联动，以单品或套餐形式推出酸菜主题美食特惠折扣，集中展示酸菜美食的创新与传统。

活动旨在进一步提升沈阳酸菜的区域认同感和全国影响力，通过餐饮消费场景创新，推动酸菜从家常菜肴升级为文旅消费符号，为打造 “全国酸菜之乡”注入新动能。​

辽宁省饭店餐饮协会会长祁迹表示，此次活动不仅是美食的展示，更是酸菜文化IP的深度挖掘。通过餐饮消费带动产业链上下游联动，促进乡村振兴与城市经济高质量发展，让沈阳酸菜香飘全国、走向世界。